Savourer (verbe)

Verbe

Goûter avec attention et avec plaisir. "Savourez bien ce vin-là."
Il s'emploie figurément et signifie Jouir de quelque chose avec délectation, avec une lenteur qui prolonge le plaisir. "Savourer les plaisirs. Savourer son bonheur. Il savourait la douceur de ces éloges. Il savourait le plaisir de la vengeance."

Dictionnaire d'Emile Littré

Verbe

 1   Goûter avec attention et avec plaisir. Savourez bien ce vin-là.
    Absolument.
BRILLAT-SAVARIN: « Convives aimables, savourant avec une attention vraiment philosophique, et donnant à cette étude [la dégustation des mets] tout le temps qu'elle exige »

 2   Fig. Jouir d'une chose avec délices.
VOLT.: « Les gens grossiers ne virent que les ordures [dans Rabelais], et les savourèrent »
J. J. ROUSS.: « Si je l'eusse pu à mon gré, ce baiser.... »
ST-LAMB.: « Enchantés du présent, calmes sur l'avenir, Savourant du passé l'aimable souvenir »
V. HUGO: « Il est des jours de paix, d'ivresse et de mystère Où notre coeur savoure un charme involontaire »
    Par antiphrase, il se dit des choses douloureuses, pénibles.
SÉV.: « C'est brûler à petit feu, ce me semble, que de ainsi dix ou douze jours une violente inquiétude »
J. J. ROUSS.: « À qui des prêtres barbares font avec art la mort »
A. CHÉN.: « [Le consul Brutus] Savourant de son coeur le glorieux tourment »

HISTORIQUE
    XIII^ème siècle
BRUN. LATINI: « Les cinq sens dou cors, ce est dou veoir, de l'oïr, dou flairier, dou et dou touchier »
J. DE MEUNG: « L'oudor des roses savourées, la Rose, 1738 L'en doit avoir le cuer à ce c'on prie et eure [orare] ; Car viande est perdue qui bien ne la saveure »
    XV^ème siècle
FROISS.: « Entre vous, jeunes gens, qui ne connaissez le monde et qui pas ne pesez ni savourez les choses, exaulcez tantost une folie plus que un bien »
    XVI^ème siècle
PARÉ: « Le goust et naturel est mué es icteriques, ausquels toutes choses semblent ameres »
O. DE SERRES: « Au semer des melons, aucuns ajoustent les bonnes senteurs et liqueurs, pour en odorer et le fruit [rendre savoureux] »
MONT.: « [Paroles d'un sauvage d'Amérique captif à ses tourmenteurs] : Vous ne recognoissez pas que la substance des membres de vos ancestres s'y tient encores [à mes membres] ; savourez les bien, vous y trouverez le goust de vostre propre chair »
MONT.: « Les biens de la fortune, touts tels qu'ils sont, encores fault il avoir du sentiment pour les »

ÉTYMOLOGIE
    Provenç. saborar ; espagn. saborear ; ital. saporare ; du lat. saporare, donner du goût, de sapor, saveur.

Signification éditée en 1835 par l'Académie Française

Verbe

Goûter avec attention et avec plaisir. "Savourez bien ce vin-là. Un gourmand ne mangerait pas cela sans le , sans le bien ."
Il s'emploie figurément, et signifie, Jouir de quelque chose avec délectation, avec une sorte de lenteur qui prolonge le plaisir. "Savourer les plaisirs. Savourer les honneurs, la flatterie, la louange. Il savourait la douceur de ces éloges. Il savourait le plaisir de la vengeance. Savourer les délices de l'amour. Savourer un baiser."

Ancienne définition de 1798 (Académie Française)

Verbe

Goûter avec attention et avec plaisir. "Savourez bien ce vin-là. Ne mangez pas cela sans le , sans le bien ".
On dit figurém. "Savourer les plaisirs".
On dit aussi dans le même sens, "Savourer les honneurs, la flatterie, etc." pour dire, En jouir avec delices.

Signification éditée en 1762 (dictionnaire de l'Académie Française)

Verbe

Goûter avec attention & avec plaisir. "Savourez bien ce vin-là. Ne mangez pas cela sans le , sans le bien ."
On dit figurément, "Savourer les plaisirs:"

Signification éditée en 1694 (selon l'Académie Française)

Verbe

Gouster avec attention & avec plaisir. "Savourez bien ce vin là. ne mangez pas cela sans le ".
Il s'employe quelquefois fig. "Savourer les plaisirs".

Emplacement dans le dictionnaire :

savon savonnage savonné savonner savonnerie savonnette savonneur

savonneux savouré savoureusement savoureux savoyard saxan

saxatile saxe saxifrage saxon saxonique sayon sbire

Quelques citations relatives :

Citation n°1 de Émile MOSELLY (Terres lorraines)

...jusque-là. Elles savaient ce qu'on attendait d'elles. Mais l'ignorance de cette jeunesse, sa naïveté, le don absolu qu'elle faisait de sa personne, autant de douceurs émouvantes qu'il était prêt à savourer. C'est vrai qu'on serait heureux avec une femme pareille, en qui on aurait confiance. Sans compter que c'était un bon parti, avec sa grande maison, les champs, l'argent qu'avait dû économiser le...

Citation n°2 de Émile MOSELLY (Terres lorraines)

...les minutes fugitives, elle lui pardonnait. Et prise d'un élan de tendresse, elle courait s'enfermer dans sa chambre, tirait les rideaux, faisant le silence et la nuit autour d'elle, pour mieux savourer la volupté de cette évocation. Des chiens aboyèrent à l'entrée de la creuse. On eût dit que tous les mâtins du village s'étaient donné rendez-vous, faisant sonner leur large coup de gueule, et,...

Citation n°3 de Ernest RENAN (L'Avenir de la science)

...été conséquent, on l'eût proscrit sans pitié ; c'était une faiblesse à laquelle les parfaits renonçaient. Fatale distinction, qui a empoisonné l'existence de tant d'âmes belles et libres, nées pour savourer l'idéal dans toute son infinité, et dont la vie s'est écoulée triste et oppressée sous l'étreinte de l'étau fatal ! Que de luttes elle m'a coûtées ! La première victoire philosophique de ma jeunesse...

Citation n°4 de Ernest RENAN (L'Avenir de la science)

...de souffrance, de voir des malheureux, courbés sous le travail de six journées, venir au septième jour se reposer à genoux, regarder de hautes colonnes, une voûte, des arceaux, un autel, entendre et savourer des chants, écouter une parole morale et consolante. Oh ! Barbares, ceux qui appellent cela du temps perdu, et spéculent sur le gain des dimanches et des fêtes supprimées ! Nous autres, qui avons...

Citation n°5 de Joris-Karl HUYSMANS (À rebours)

...après de longs ânonnements, à peu près apte à mal déchiffrer une partition, mais il ignorait l'harmonie, la technique nécessaire pour saisir réellement une nuance, pour apprécier une finesse, pour savourer, en toute connaissance de cause, un raffinement. D'autre part, la musique profane est un art de promiscuité lorsqu'on ne peut la lire chez soi, seul, ainsi qu'on lit un livre ; afin de la déguster,...